黑米有两千多年的历史。黑米种植历史悠久,是中国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时,便由博望侯张骞最先在陕西洋县发现。由于黑稻米味美,因此自西汉汉武帝时代开始,直到清朝末年,洋县黑米均是向帝王进献的贡米。
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