怎么腌酸甜脆萝卜

1、准备食材：洋花萝卜200克、盐适量、核桃油适量、生抽15克、香醋12克、细砂糖12克。

2、将洋花萝卜洗净后，用剪刀剪去萝卜缨子和根部。

3、全部加工好，放入盆中加入足量清水，撒适量盐搅匀后，浸泡消毒。

4、细砂糖12克、生抽15克、香醋12克充分搅匀备用。

5、将浸泡消毒好的洋花萝卜用刀背拍裂开，但不要太碎。

6、撒适量盐，拌匀后腌制片刻。

7、腌制结束后，倒掉多余的水分，浇上调好的料汁，继续充分拌匀。

8、最后上桌时淋上格林诺尔冷榨核桃油即可。