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生菜可以生吃。它可以生吃、冷藏、油炸、晒干或腌制。莴苣的嫩叶也可以食用。吃生莴苣需要去掉莴苣的旧皮。生菜吃起来很脆很嫩，有一种天然的香味。可以直接用来做蔬菜沙拉或者沙拉。
一、 莴笋可以生吃吗
生菜生吃营养丰富。
莴苣是一种常见的蔬菜。不仅可以炒着吃，还可以生吃、凉拌、晒干或腌制。此外，生菜的嫩叶是可以食用的。生吃生菜营养丰富，可以防止维生素的流失，更好地保留生菜中的营养成分，更有利于身体健康。
生莴苣的味道
当你吃生莴苣时，你必须去掉莴苣外面的老皮。生菜外面的皮是苦的。生生菜吃起来很脆，肉也很嫩，有很自然的香气。吃起来很甜，就像吃水果一样。
吃生莴苣的效果
生菜含有大量的植物纤维素，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。同时，在炎热的夏季生吃生菜，有助于清热降火，增进食欲；生菜是一种高钾低钠的蔬菜。用生菜可以增加排尿，排出体内毒素。
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