大家好,小问来为大家解答以上问题。开胃酒是什么意思，开胃酒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、开胃酒 比特酒也称必打士。
2、是用葡萄酒或某些蒸馏酒加入植物根茎和药材配制而成。
3、酒精含量在18度—45度之间。
4、味道苦涩。
5、 常用的牌子有： 金巴利酒，颜色鲜红，酒度26度，意大利产。
6、 杜本那，暗红色，酒度18度，味道苦中带有甜味。
7、 菲奈恃·布兰卡（fernet branca），酒度45度，意大利产。
8、 西娜尔（cynar），酒度18度，意大利产。
9、 安德卜格（und6rberg），殷红色，酒度49度，德国产。
10、是一种由多种药材浸制成的烈酒，有解酒作用。
11、通常是6毫升的小瓶包装。
12、 安哥斯特拉（Angostura），褐红色，酒度44度，中美洲的恃立尼达出产， 140毫升小瓶包装，是一种很特别的苦酒。
13、调酒中常用，但刺激性很强，有微量毒住，喝多会有害人体健康。
14、 （三）茴香酒 茴香酒是用蒸馏酒与茵香油配制而成的，口味香浓刺激，分染色和无色，一般有明亮的光泽，酒度约为25度。
15、 潘诺酒(Cpernod)，浅青色，半透明，在饮用时加冰加水后会变成奶白色。
16、 里卡德，染色 巴斯特51 (past51），染色。
17、调制时加有甘草油，使酒味更加柔顺。
18、 开胃酒的饮用方法有以下几种： 净饮。
19、使用工具，调酒杯，鸡尾酒杯，量杯，酒吧匙和滤冰器，做法：先把3粒冰块放进调酒杯中，量42ml开胃酒倒人调酒杯中，再用酒吧匙搅拌30秒钟，用滤冰器过滤冰块，把酒滤入鸡尾酒杯中，加入一片柠檬。
20、 加冰饮用。
21、使用工具：平底杯，量杯，酒吧匙。
22、做法先在平底杯加进半杯冰块，量1．5量杯开胃酒倒人平底杯中，再用酒吧匙搅拌10秒钟，加入一片柠檬。
23、 混合饮用。
24、开胃酒可以与汽水，果汁等混合饮用，也是作为餐前饮料。
25、以金巴利酒为例： 金巴利酒加苏打水。
26、做法：先在柯林杯中加进半杯冰块，一片泞檬，再量42ml金巴利酒倒入柯林杯中，加入68ml苏打水，最后用酒吧匙搅拌5秒钟。
27、 金巴利加橙汁。
28、做法：先在平底杯中加进半杯冰块，再量42ml金巴利酒倒人平底杯中，加入112ml橙汁，用酒吧匙搅拌5秒钟。
29、 其他开胃酒如味美思等也可以照此混合饮用。
30、除此之外，还可调制许多鸡尾酒饮料。
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