香港美食家（关于香港美食家的基本详情介绍）

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1、庄臣，原名黄海翔，男，专栏写作人，饮食文化学者，广州人。

2、曾在英国学习酒店管理，是改革开放后第一批打造国际五星级酒店的先行者，曾担任餐饮总监一职多年，目睹过众多政要富豪的饮食爱好，见证了葡萄酒在中国的发展。

3、另有美国山姆· 庄臣先生，在1886年创建美国庄臣公司。

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