芥菜疙瘩丝腌制方法（芥菜）

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1、芥菜，又叫雪菜，是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味辛温，归肺、脾、胃经。

2、具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。

3、主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。

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