哈士蟆油（哈士蟆）

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1、中国林蛙Rana chensinensis俗称蛤士蟆，其输卵管制品即蛤士蟆油是 名贵中药材及滋补品。

2、雪蛤羹粤语“雪蛤”又称哈士蟆，雪蛤产在吉林长白山，形同青蛙，长约六厘米，肉质细嫩 可烧亦可炸之，而“蛤士蟆”在一般干货店有卖，这种色白软滑的汤品材料其实应称为“蛤士 蟆油”，是雪蛤或雌性林蛙的卵巢与输卵管外所附的脂肪，又名“雪蛤膏”或“蛤蟆油”。

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